辣白菜: 100克， 土豆: 一个， 盐: 1/4匙， 鸡精: 1/2匙， 葱: 适量
1土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末
2锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味
3土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐
4待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅