原料

口蘑: 四五个， 杏鲍菇: 一个， 金针菇: 一小把， 洋葱头: 一个（或者普通洋葱1/4)， 淡味酱油: 18g（或生抽，不同品牌咸度有差异）， 味淋: 12g， 日式清酒(没有可略）: 5g， 米饭: ， 各色蔬菜:

步骤

1原材料图示 实在没味淋的话，可以用4g糖替代，但是味道肯定没有味淋好哈~不建议用香菇之类味道很重的菌菇，如果用的话一定要少。 口蘑切片，杏鲍菇切半圆片，金针菇去掉底部切3cm段，洋葱切薄片。这个时候配菜们也可以准备了，比如蔬菜烫熟，生菜切丝等等

2锅烧热下油，油量多一些，中火吧洋葱炒出香味，加入蘑菇们同炒

3蘑菇炒出水并完全熟了的时候，加入酱油味淋清酒炒一两分钟就好了，不要把汁收干哦

4取一只大碗，盛一碗刚焖好的米饭至七八分满，盖上炒好的蘑菇们

5摆上准备好的其他蔬菜，我今天用的是家里有的菠菜（煮熟挤水）菊苣切丝，甜玉米粒~拌匀开吃。