绿豆糕

原料

脱皮绿豆: 1000g, 玉米油: 180g, 黄油: 180g, 细砂糖: 280g, 麦芽糖: 200g, 蔓越莓: 适量,也可不要

步骤

1脱皮绿豆泡水,上锅蒸熟。然后料理机打成泥。

2玉米油+黄油融化,加入绿豆泥,中小火炒至油完全吸收。

3加入细砂糖和麦芽糖,炒制能抱团状态。

4上模 ,压花,打包。


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