西红柿: 1-2只， 虾蟹等海鲜: 与西红柿等量或略多， 其他蔬菜（可选）: 我用的冷冻青豆玉米胡萝卜丁， 大蒜: 半头， 姜（可选）: 适量， 番茄酱: 适量， 豆瓣酱: 适量， 盐、味精、黑胡椒: 适量， mozzarella cheese: 适量
1全部材料切碎（大蒜和姜切末，其他切小块或丁）
2爆香大蒜和/或姜，下番茄酱和豆瓣酱炒香
3除芝士外所有材料入锅，基本不用加水或少量加水至食材全熟，适当调味后盛入容器
4将芝士在汤面上均匀覆盖一层后进烤箱或微波炉至芝士融化