原料

牛肉清汤500毫升（没有可以用清水代替），萝卜，姜1块拍烂，陈皮1小块，黄豆酱2勺，冰片糖1小块，大葱

步骤

1、以上材料全部放入砂锅内，中火煮开，然后小火煮上大约20分钟。熄火。焖上10分钟。 2、接着小火焖上5到10分钟。熄火继续焖一会。如是反复几次，直到筷子可以穿透牛腩即可。 3、萝卜切滚刀块，大葱切断。 4、捞起牛腩，把萝卜大葱放入牛腩汁里。 5、牛腩切块，重新放回锅里，继续煮至萝卜熟透即可。