原料

1. 4块三文鱼 2. 1大勺MaCormick Montreal 烤鸡调味盐 3. 1/2大勺蒜粉 4. 1/2杯红糖/brown sugar （我认为1/4杯就足够了）

步骤

1. 用叉在鱼片上戳些洞，以便入味。 2. 鱼片两面都洒上盐和蒜粉，拍拍鱼片。 3. 然后把红糖给抹上，有友好地拍拍鱼片，让鱼片和红糖团结起来。 4. 把腌好的鱼片放冰箱里，15-30分钟后取出来。 5. 锅里放很少的橄榄油，放入鱼片用小火煎，直到煎熟。切开最厚的步位看看，如没生鱼的样子就好了。