简介

营养美味甜咸适中。

原料

主料：鸡蛋（鹌鹑蛋）约4-5斤的量 调料：啤酒半瓶，酱油半斤，老抽少许（上色），糖2勺，盐1勺

步骤

1、蛋煮熟扒皮备用。 2、所有调料加入锅中，再将去皮的蛋放入锅中同煮至开锅。 3、之后转小火再煮一会就OK。

小技巧

最好是头天煮好第二天吃，这样比较入味。