简介

昨日晚饭时炒了两个菜，看没有汤，就随手做了这道菜，又能当汤又能当菜，省事。

原料

鸡汤1碗，白菜，水发香菇两朵，火腿几片，西芹1根，葱适量，姜适量

步骤

1、锅热油加葱姜爆香，加鸡汤、香菇； 2、汤开后加入其它菜，等白菜变软汤汁略收加适量盐即可出锅装盘。估计三分钟都用不了，呵呵！

小技巧

用鸡汤，使这道菜的味道很鲜美。如果没有鸡汤可用牛奶代替，即为“奶汤白菜”有另外一番独特的美味，不防试试看噢。