原料

鸡半只，冬菇6只，木耳30克，料酒适量，生粉适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量

步骤

1.将冬菇及木耳用清水浸软洗净，晾干水分备用。 2.将鸡洗净斩件，加入盐、生粉、酱油、鸡精、料酒及油腌制2小时。 3.加入冬菇及木耳搅匀，文火隔水蒸15分钟即可。