简介

支竹炆鸡就吃得多了，支竹蒸鸡你又试过没有啊？

原料

支竹，鸡，酒，盐，白糖，生抽，姜丝，葱段，生油

步骤

1、支竹用清水泡软，切成约五厘米长小段。 2、鸡洗净斩件，用酒、盐、白糖、生抽腌好。 3、支竹飞水，放入腌好的鸡里拌匀，放姜丝、葱段、生油。 4、放锅里大火蒸七至八分钟便成。