原料

鸡 一只 蒜米 4-5瓣 （拍碎) 腌料: 黑酱油 1匙 李锦记叉烧酱 1匙 胡椒粉 少许 盐 少许 汁料: l李锦记叉烧酱 3匙 蚝油 1匙 麦芽糖 1匙 黑酱油 1匙 水 2小碗 盐 适量

步骤

1. 把鸡洗干净，用厨房纸吸干水分，然后把鸡前后都均匀的涂上腌料，腌至少半小时入味～ 2. 烧热锅，稍微爆香蒜瓣，加入所有汁料煮滚，把鸡放入，小火焖至鸡熟和汁便浓稠便可。间中要不时的翻转鸡!!