1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐
1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅。 2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 3、开锅,加可乐(不加油)4大勺,加入八角一至两粒,生姜,蒜,大葱,熬片刻。 4、下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐 5、加糖,淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁),把鸡翅取出。 6、把其他葱、姜什么的捞出来,只剩下汁。 7、在汤底里加一点水淀粉,加一点食用油。 8、把汁淋在鸡翅上,切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。