简介

银祥素鸡让我很上瘾，接连两周一直都在吃，已经做过清蒸凉拌小炒和红烧，从刀功形状上也是切片、切丝、切丁都用尽了，今晚搭配南乳烤鸡就再来个清淡的耗油黄瓜素鸡丁吧。

原料

素鸡 半个 黄瓜 1根 大蒜 2个 香油 适量 耗油 适量 糖 适量 葵花子油 适量

步骤

1、大蒜切碎。 2、黄瓜去籽，切丁；素鸡切丁。 3、烧水将素鸡和黄瓜一起在沸水里焯一下。 4、锅烧热，下少许葵花子油，大蒜爆香，关火，将焯好的两丁倒入锅内。 5、加耗油和糖，搅拌均匀，装盘前滴几滴香油。