原料

鸡丁，盐，干辣椒，花椒，八角，草果，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，葱

步骤

1、鸡丁加盐腌，入油锅煎炸。 2、炒香干辣椒、花椒、八角、草果、姜、蒜。 3、加煎炸好的鸡丁同炒，加少许豆瓣酱、酱油、盐、葱即可。