土鸡1/2只，小型土豆2个，尖椒1个，红椒1个，姜1小块，干辣椒6个，花椒15粒，八角2颗，桂皮1块，啤酒1罐，番茄酱2汤匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙
1.鸡肉剁成块，土豆去皮切成与肉大小差不多的块，青红椒去籽切块，姜切片 2.锅中倒入清水，大火煮开后放入鸡块焯烫3分钟 3.捞出鸡块，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干备用 4.将焯烫好的鸡块放入压力煲 5.放入切好的土豆块 6.再倒入姜片，花椒，八角，桂皮和干辣椒 7.放入一汤匙老抽，用以上色 8.加入1茶匙白糖 9.根据个人口味加入番茄酱 10.倒入啤酒没过鸡块的表面，盖上锅盖，选择鸡鸭肉功能、清香型，加压9分钟 11.排气后，打开锅盖，调入盐，翻拌均匀 12.倒入青红椒，盖锅盖焖3分钟即可