1，一条带鱼已经切成带鱼块，把不需要的剪掉，洗干净。 2，半勺油，一勺醋，一少料酒，半少老抽酱油，姜沫，蒜片，花椒面，半勺白糖。 3，1/3杯水
1，锅内放油，把带鱼放入，煎，两面煎。2分钟之后，家人料2，盖上锅盖闷，看汁干到一半，把鱼倒腾一下，让两面都有汤汁煮到。待汁收干，关火，上盘。 配上杂粮粥和生菜，是我和老公的晚餐，孩子去佛罗里达州狄士尼军乐队表演，比赛，我和老公轻松几天，真好！