香焗红油鸡

原料

上海本鸡1只,调料盐焗鸡粉50克,香油20克,红油20克

步骤

1、本鸡内脏去除,清洗干净,入水蒸40分钟,放冷水冲凉,用手撕成丝。 2、用盐焗鸡粉、香油、红油拌匀即可。

小技巧

特点 香、咸、微辣,色泽红亮


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