原料

猪舌头一条。

步骤

1． 先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。 2． 将焯水洗净的猪舌头放入锅内，加上适量的水煮开。 3． 水开后转入慢火煮45分钟，关火焖15分钟。 4． 取出放凉，食用时切薄片，酱料粘著吃即可。