原料

包菜、干辣椒、花椒、蒜片、盐和鸡精

步骤

1、包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块，一定要手撕！ 2、干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段，大蒜切片； 3、锅中油热后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。