原料

鱼片，面包粉，面粉，蛋1个，胡椒粉，盐

步骤

1、片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉后，沾面粉后，沾蛋汁再沾粘面包屑。 2、油温170度左右，下锅油炸酥黄即可。