糖醋小鲫鱼

原料

小鲫鱼,糖,醋,葱花,姜蒜,生抽,盐

步骤

1.平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用,这样它的鱼刺都酥了,也不怕卡住了 2.小潺不想浪费太多油,所以是半煎半炸,需要的时间比较长 3.准备葱花,姜蒜剁蓉,糖,醋,盐,生抽调成汁 4.油锅爆姜蒜,下调汁 5.再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼,盖盖小火焖一会,再大火收汁,装盘,洒葱花


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