原料

白水鱼，葱姜，料酒，盐，鸡精，生抽，麻油

步骤

1.鱼掏内脏洗净，在鱼身上划痕，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。 2.上锅蒸8分钟。 3.取出后淋上少许生抽和麻油即可。