原料

猪扒5块，西红柿1个，洋葱半个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

步骤

1.猪扒洗净后沥干水，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.西红柿和洋葱洗净后切粒，然后放入搅拌机中搅碎 3.铁板上放少量油，烧热后放入猪扒煎至7成熟。 4.将西红柿和洋葱汁稍煮后淋上猪扒上。