简介

前两天看杂志，其中一页介绍广东小吃，感觉不错。其中有张照片是腊味萝卜糕，看上去很诱人，我感觉做法应该比较简单，周末就在家试做了一下，按照自己的理解和想像，作出了一道“双腊萝卜饼”，味道不错，卖相看得过去了！推荐给喜欢自己动手的朋友们，有空了可以试试！

原料

主料：面粉，鸡蛋，萝卜，腊肠，腊肉（这里的腊肠是自己家灌的，腊肉是自己家腌制的，味道鲜美哦） 调料：盐，糖，花椒粉，胡椒粉

步骤

1、将萝卜、腊肉、腊肠切丝待用（萝卜我切的大了一点，怕太细了吃不出味道） 2、取面粉适量，放入调料，打入鸡蛋加入水搅拌成糊状，放入萝卜、腊肉、腊肠丝搅拌均匀。因为我用微波炉所以准备了烤盘，理论上讲，平底锅也OK。 3、将烤盘上油，将面糊倒入盘中，摊平。 4、放入微波炉，大火15分钟取出，饼面上明油，再放入烧烤3分钟，上色。因为是微波炉，烧烤方面受局限，所以上色不够均匀。有点抱歉……

小技巧

面糊不可以太稀或太稠。