瘦肉，淮山片，枸杞，蜜枣，香葱，姜片
1.瘦肉洗净、切成短粗条状 2.放入开水中焯烫至瘦肉变色 3.捞出用清水冲去浮沫 4.姜去皮、切片，葱切段 5.将所有材料放入煲中，加足量的水 6.煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时 7.出锅前加少许盐调味