原料

葱，姜，蒜，豆瓣酱、Ketchup，白醋各1大匙半，糖2茶匙，猪肉碎150克左右，豆腐3块

步骤

1、葱、姜、蒜切碎爆香； 2、加肉碎，炒散； 3、加豆瓣酱和Ketchup，炒至香； 4、加醋、糖和3大匙水，煮沸后加豆腐块； 5、煮沸后换小火，煨10分钟，让豆腐入味； 6、勾芡，熄火，出锅后撒点葱花。