简介

在这个崇尚素食的当下，我家也常常尝试做点素菜。此道菜除了腊肠点味，其他都是素菜，挺健康滴。

原料

芥蓝梗 青椒 黄椒 白果 腊肠，盐 糖 香油。白果我买的是真空包装的，打开即食。

步骤

1，芥蓝梗 青黄椒 腊肠都切丁； 2，白果开包后用清水泡一泡，除去点点苦涩味后，捞出空水； 3，热锅热油，先把腊肠和白果过油跑一遍，乘出待用； 4，入芥蓝梗 青黄椒稍炒，再入腊肠和白果，一起翻炒； 5，起锅前加点点盐和糖，滴点香油。