原料

鸡腿2个，香菇5朵，木耳5朵，金针菜50克，腊肠半条，姜片适量，葱段适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

步骤

1.鸡腿洗净后切件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.香菇用清水浸软后切片；木耳用清水浸软后摘洗干净；腊肠洗净后切片；金针菜用清水浸软洗净。 3.在鸡腿中加入香菇、木耳、腊肠、金针菜、姜片、葱搅拌均匀。 4.隔水蒸15分钟即可。