大鹏展翅

原料

鸡翅3只,糯米饭半碗,腊肠1小段,香菇3个,虾米1把,葱1根,鸡蛋2个,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白糖1小勺,五香粉1小勺,杨桃1个

步骤

1.鸡全翅洗干净,把翅跟分开,拆出中段的两条排骨 2.腊肠、香菇、虾米、葱切碎后,跟糯米饭拌在一起,加入1/3汤匙的生抽、五香味一起拌均 3.把拌好的糯米饭酿进鸡翅里,尽量压实,用牙签封口 4.热油锅,把酿好的糯米饭的鸡翅慢火煎至两面金黄,加入生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1小勺翻炒,然后加入一碗水,大火烧开后转小火煮15~20分钟 5.最后大火收汁,可以装盘啦 6.杨桃洗干净削去硬边,切薄片放在盘子四周


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