简介

周末在家煮晚饭时，打开冰箱一看，有一块黄牛肉，想做尖椒牛柳，可是没有青椒，只好做罢，找找一看有一包四川泡椒鱼佐料，灵机一动就做一碗泡椒牛肉吧。 “泡椒鱼“是大家一直非常喜爱的一款特色川菜。那我的泡椒牛肉也一定好吃吧，想到做出后的美味，真是很高兴。赶紧动手，洗、切、炒、烧后一碗泡椒牛肉出锅了，咸、鲜、酸、辣，令我食欲大振，一口气吃了两碗饭。把减肥计划通通抛到脑后了，吃完后，想想还是出去锻炼一下吧。

原料

黄牛肉，四川泡椒鱼佐料，鸡精，盐糖，生粉，料酒，生抽，油 四川泡椒鱼配料：食用植物油、泡红椒、泡姜、蒜、胡椒、味精、自贡井盐、 百味斋元红豆瓣、汉源花椒、苯钾酸钠

步骤

1、将黄牛肉洗净、切片，加、糖、鸡精、生粉、料酒、生抽腌制。 2、锅内放油烧热，加泡椒鱼佐料，微火炒制片刻。 3、加一碗水，烧沸后放入牛肉，煮5分钟后放入葱花和鸡精即可。