原料

米粉一包（我买的江西米粉） 大牛骨头1块 牛健肉1块 牛筋一块 costo买的袋装牛肉丸子4个 basil一小把 豆芽一把 青柠檬半个 洋葱半个 牛肉汤卤料一包 牛肉汤调料一包（我暗自怀疑是有味精的）

步骤

1.汤我是提前一天准备的，就是生肉和生骨头飞水，加入卤料一包使劲地卤，我用了7夸脱的大山寨神锅，加满了水，3火了8个小时左右，屋子里到处都是那种特殊的味道，这个比较苦恼。汤一定要够啊。 2.肉和牛劲捞出来且薄片和小块。 3.洋葱切丝在醋里泡半个小时（我从youtube上看一个越南人这么干的）放碗底米粉事先凉水里泡好。等肉汤滚了，把米粉和牛肉丸子丢下去烫好，捞出来。 4.每碗上放豆芽，青柠檬片，九层塔，和肉片，肉丸，牛劲块，浇热汤，加店牛肉汤调料一包。 好吃是很好吃的，我觉得已经很接近餐馆里卖的了。