前段时间无论是在超市还是在街上老是被肯德鸡的“玫瑰鸡翅”搞视听轰炸,前儿个我自己就琢磨做了后,想买个来尝尝,跟它也PK一把来着,谁知好象一夜间悄声匿迹了,一问原来是短期产品现在已经不做了,咳,咳咳。。。。其实我本不是很喜欢买这些个冰冻的鸡膀呀爪呀什么的,可是孩子爱吃,我看多半孩子都爱吃这个,而且老肯就在家门口开店呢,只能自己时不时地做上回来增强孩子的“免疫力”,嘿嘿。
鸡翅,盐,老抽,生抽,料酒,玫瑰花,姜片
1.先将鸡全翅洗净后沥干水,在靠里面的地方开两三小刀,为了入味,然后用盐、一点老抽、生抽、料酒(要是有玫瑰露酒多好)还有姜片,最主要的就是把干玫瑰碾碎作为腌料一起给鸡翅。 2.后取出先在微波炉里高火五六分钟,再转移到烤箱180度15分钟左右。只在表面薄薄刷了层糖水,就好了。