原料

鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄

步骤

1.鸡胸肉以清水洗净备用。 2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。 3.食用前切片盛盘即可。