原料

鸡胸肉 1/2块，非洲鸡酱 5大匙，水 100CC，葱 1根，姜 1小块，盐 1/8茶匙，料理酒 1茶匙

步骤

1.鸡胸肉洗净，用刀在鸡肉上轻轻划几刀让肉较易熟及入味，再用腌料腌约10分钟至入味备用。 2.热油锅，以中火将作法2的鸡胸肉煎至约8分熟。 3.加入调味酱至作法3的锅内，煮滚后关小火，直到锅内汤汁收干即可。