鸡丝萝卜

原料

白萝卜300公克,红萝卜50公克,鸡胸肉100公克,盐1/2小匙,辣椒酱2大匙,白醋2小匙,细砂糖1大匙,香油2大匙

步骤

1.白、红萝卜去皮后切丝,放入大碗中,加入1/2小匙的盐抓匀后静置约20分钟后,冲水约5分钟至盐分去除掉后沥干水分放入碗中备用。 2.鸡胸肉洗净,放入滚沸的水中烫熟后剥丝,放入作法1的大碗中。 3.于作法2大碗中加入其余调味料拌匀即可。


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