芙蓉鸡片

原料

鸡胸肉,鸡蛋,料酒,黄瓜,盐,鸡精,生粉,水淀粉

步骤

1.鸡肉切成鸡片后加料酒、盐。 2.鸡精、蛋清、生粉上浆,鸡蛋打散加少许盐调味,黄瓜洗净切片。 3.温油先滑炒鸡片,鸡片盛出。 4.下黄瓜翻炒熟,放入鸡片,加少许油和水。 5.倒入蛋糊用勺子捣匀,略勾芡即可。


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