原料

肉鸡腿一只,茭白二根,适量的葱断.

步骤

1. 肉鸡腿洗净切块, 茭白洗净切块. 2. 锅内倒入适量的食油开大火,放入适量的姜片爆香. 3. 放入鸡块翻炒，一直将鸡块炒到七分熟,最倒入茭白块翻炒. 4. 加入适量的黄酒、酱油、盐及水焖煮. 5. 收干汤汁,加入适量的葱断、味精、胡椒粉拌匀即可.