原料

土鸡1只，仙草干2两(75公克)，红枣6粒，枸杞1大匙，盐1小匙

步骤

1.)将土鸡洗净、去除内脏，放入陶盅里。红枣洗净，用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开，也放入陶盅里。 2.)仙草洗净，放入锅子里，加入跟仙草同高的水量，煮约30锺，仙草的味道都释放出来后，把仙草渣滤掉，留下仙草汁备用。 3.)将仙草汁、枸杞也放入陶盅里，一起炖煮约1~2个小时，等鸡肉完全熟透并入味，最后再加入调味料即可上桌食用。