原料

A：牛奶600ml、细砂糖30g、玉米淀粉40g B：鲜榨橙汁400ml、细砂糖10g、鱼胶片4g C：蓝莓、树莓适量，薄荷适量 150ml的玻璃杯四个

步骤

1、将A料全部在锅中混合，一边用小火煮，一边不断搅拌。 2、待开始沸腾，变成粘稠状时，从火上取下来，放冰水上一边冷却一边搅拌。 3、冷却后，倒入准备好的玻璃杯中，盖上保鲜膜，入冷藏室冷却凝固。 4、鱼胶片提前放冰水中泡软。 5、将材料B放入另一小锅中，开火，煮到糖全部溶解后，加入挤干水分的鱼胶片，搅拌至完全溶解。 6、稍凉后，取出已冷却凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鲜膜，冷藏一夜。 7、第二天吃之前，用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面。