简介

我很少做白吐司，总是因为它做好放两天就会很干，最近家里的果酱什么的都很闲，所以为了搭配做了个奶酪吐司，很柔软的哦。 出炉后没有舍得用手扒开，按下去很软的，放凉后我切片了，早上我夹了蓝莓果酱吃，有浓浓的乳酪香，入口软软的，很不错。

原料

高筋粉275克，糖33克，盐3克，鸡蛋27克，牛奶145克，奶油奶酪45克，酵母4克，黄油22克

步骤

1、除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。 面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。 分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 擀卷两次放入土司模入模。 放于温暖处（38度下）发酵至8分满。 盖上盖子165度40分钟。