低筋面粉100g,无盐黄油60g,椰蓉20g,玉米淀粉10g,糖粉50g
1.黄油室温软化后,加入糖粉 2.先用橡皮刮刀搅拌均匀 3.用电动打蛋器快速打发,至均匀奶油糊状 4.将低粉和玉米淀粉一同筛入 5.搅拌均匀后,加入椰蓉 6.用手和成均匀面团 7.用保鲜膜包住面团,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右 8.将面团分成10g左右的小面团,用手掌揉成小球 9.烤箱160度预热5分钟,放入烤盘烤20分钟左右,熄火后利用烤箱余温焖10分钟即可