原料

鸡蛋1颗，鲔鱼罐头适量，芝士片1片，盐适量，黑胡椒粉一点点，黑胡椒碎一点点，橄榄油一点点

步骤

1、鸡蛋1颗打散在大碗里，加入适量鲔鱼罐头，适量盐，一点点黑胡椒粉，一点点黑胡椒碎用汤匙拌匀。 2、不粘锅平底锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，将步骤（1）倒入铺成一个圆形。 3、在其中一边放上1片芝士片，再用铲子将另一边翻过来。 4、煎到差不多是自己喜欢的熟度，装盘。