做法简单,很容易成功的。因为小时侯爱吃酥皮点心的皮常把家里的点心皮抠的惨不忍睹,所以我妈妈教了我做法让我可以自己去折腾。
先来做馅,用小火炒面粉炒到香 芝麻,花生和糖(随自己的喜好用量)磨碎。 倒在炒面的锅里接着用小火炒香拌匀就好了。 水油面的分量是:半杯水三杯(电饭煲里的杯)面粉和20克黄油30克白糖。油酥的分量是:一杯面粉加100克黄油。 水油面团切块。 擀开包一块油酥。 倒放再擀开。 摊开后再卷起来。 然后折叠。 再把面再擀开 接下来呢就开始包馅了。 馅可一定要包紧点哦。 倒放进烤盘里按扁,在表面刷上牛奶。 然后撒点芝麻在上头。 烤箱预热到160度放在中层烤40分钟。 嗯,美味完成了,可以吃了,酥的掉渣啊。