原料

蛋2个，黄油30克，水40克，可可粉20克，低粉30克，红糖50克，淀粉5克

步骤

1.可可粉和黄油热水称在搅拌盆里打到软滑。 2.蛋白打发，油、水、可可粉、蛋黄一起搅打乳化就行。 3.面糊在15cm模具里大约装得到6分满。 4.180度烤18-20分钟。