仙草奶冻

原料

A料:仙草粉1匙,水300ml,黑糖1匙(赤红糖) B料:奶粉4匙,白砂糖1匙,水75ml,蜂蜜适量

步骤

1、仙草粉1匙300ml冷水拌匀。 2、将步骤(1)瓦斯炉小火加热,加入黑糖1匙缓缓搅拌,至颜色变成油亮亮的黑色关火。 3、将步骤(2)倒入容器冰箱冷藏3小时。 4、奶粉4匙,白砂糖1匙用75ml温水融化。 5、将步骤(4)用滤网滤一下放冰箱冷藏。 6、食用时将步骤(3)淋上步骤(5),再加上一点蜂蜜。


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