虾酱猪肉蒸蛋

原料

材料：虾酱3勺、肥瘦肉250g、鸡蛋3个 佐料：盐、葱

步骤

1、肥瘦肉比例约为3:7，剁成肉末时加少许的盐一起剁可以增加粘稠性还会提高营养成分；加上虾酱、鸡蛋、葱末拌匀。 2、上沸水上蒸15分钟

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