高粉：225克 低粉：25克 砂糖：45克 鸡蛋：25克 盐：3克 酵母：3克 奶粉：10克 水：120-135克 黄油：30克 朗姆酒渍红提：100克
1、所有材料除黄油，酵母，红提外一起揉至7-8成筋，入黄油，酵母继续揉至完全状态后入红提揉匀。 2、将滚圆好的面团放在盆中盖保鲜膜发酵2-2.5倍大。 3、排气滚圆后松弛15分钟，用擀面棍擀成牛舌状，翻面卷起，入土司盒中进行最后一次发酵大约8成时，200度45分钟（上色后加盖锡纸烘烤）