椰菜奶油浓汤(Broccoli Cream Soup)

原料

准备时间: 10分钟 烹饪时间: 20 分钟 量: 5份 材料: 白脱牛油 (butter) 3大匙 洋葱 (onion) 半个 面粉 (all purpose flour) 3大匙 西兰花 (broccoli) 400g 鲜奶油 (whipping cream) 60ml 白胡椒粉 (white pepper) 适量 盐 (salt) 适量

步骤

1) 洋葱切丁,西兰花洗净切小块; 2) 白脱放锅中溶化,加洋葱丁小火炒至透明,加面粉炒匀; 3) 加1000ml开水,用搅拌器 (whisk) 搅匀至无颗粒,煮开后加西兰花,煮10分钟至软; 4) 所有汤料倒入搅拌机 (blender) 打成汁 ; 5) 浓汤过滤后用小火煮开,加鲜奶油搅匀,并加盐调味。


相关菜谱

  • 椰菜奶油浓汤
  • 椰菜奶油浓汤
  • 顺滑奶油南瓜浓汤 Smooth Creamed Pumpkin Soup
  • Pumpkin Soup 南瓜浓汤
  • Creme Cendrillon(Cream of pumpkin soup)
  • 奶油咖喱芹菜浓汤 Creamy Curry Celery Soup
  • butter cream 奶油霜
  • butter cream 奶油霜
  • 南瓜浓汤 Butternut Squash Soup
  • 南瓜浓汤(甜)(Pumpkin Honey Soup)
  • 墨西哥风味玉米饼浓汤 Tortilla Soup
  • 豌豆浓汤 (已更新)(Pea Soup)
  • 奶油蘑菇浓汤
  • 青豆奶油浓汤
  • 奶油海鲜浓汤
  • 蘑菇奶油浓汤
  • 香菇奶油浓汤
  • 玉米奶油浓汤
  • 奶油玉米浓汤
  • 奶油南瓜浓汤
  • 奶油蔬菜浓汤
  • 奶油蘑菇浓汤
  • 奶油南瓜浓汤
  • 奶油蘑菇浓汤
  • 番茄奶油浓汤
  • 奶油蘑菇浓汤
  • 奶油蔬菜浓汤
  • 口蘑奶油浓汤
  • 芦笋奶油浓汤
  • 奶油南瓜浓汤
  • 奶油蘑菇浓汤
  • 芹菜奶油浓汤
  • 奶油蘑菇浓汤
  • 奶油蘑菇浓汤