奶油烤白菜

原料

大白菜1/4颗,虾米8-10粒,奶油芝士1匙,芝士碎适量,蒜2瓣,橄榄油一点点,料酒一点点,白砂糖1小匙

步骤

1、虾米洗净备用。 2、大白菜4分之1颗切丝。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(3)、步骤(1)和一点点料酒爆香。 5、加入步骤(2)翻炒,再加入1匙奶油芝士和1小匙白砂糖翻炒均匀。 6、至料都熟了,将步骤(5)倒入耐热碗,洒上适量芝士碎。 7、烤箱加热230度12分钟。

小技巧

1、如果觉得大白菜太大颗家里人吃不完,可以用等量娃娃菜代替。 2、我用的奶油芝士有点咸,所以就没加额外的盐了。


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