原料

鸡骨800公克，鸡脚400公克，虾米50公克，猪皮200公克，红萝卜1条，蒜头5颗，青葱3根，柴鱼片20公克，丁香鱼50公克，香菇8朵，水5000㏄

步骤

1、将所有材料和冷水一起放入汤锅中； 2、以中火熬煮约3小时即可。